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吐鲁番市融媒体中心讯(记者 加帕尔 张明先)8月8日，在吐鲁番亿茂酒庄有限公司(以下简称：亿茂酒庄)的生产车间，工人们正开足马力包装葡萄酒，为即将到来的2023新疆丝绸之路葡萄酒节暨第二十九届丝绸之路吐鲁番葡萄节做准备。

“针对葡萄节，我们从葡萄酒的生产包装、宣传推介、参观品鉴、洽谈签约等各方面做好充分准备，精选一些精品葡萄酒参加此次葡萄节的活动，让更多的消费者了解吐鲁番的葡萄酒，进一步扩大品牌影响力。”该酒庄总经理丁海峰说。

丁海峰表示，作为一家“年轻”的酒庄，亿茂酒庄自成立以来，始终秉承“颗颗粒粒精选 批批罐罐精酿”的酿造理念，采用绿色有机葡萄作为酿酒原料，引进精良设备和专业技术人才，从每一个环节、每一道工序力求精益求精，走上了一条打造本土特色精品葡萄酒的康庄大道。

经过这几年不懈努力，亿茂酒庄现有陈酿系列、天山红系列、新疆红系列、干白系列等多个系列10余款葡萄酒，年最大加工生产能力达1000多吨，最大储能为3000吨，已发展成为一座集葡萄种植、技术研发、葡萄酒酿造与销售、葡萄酒文化推广于一体的现代化精品酒庄。

丁海峰告诉记者，葡萄酒酿造，七分原料三分工艺。好葡萄酒是种出来的，葡萄果实品质和“风土”很大程度决定了葡萄酒品质，能完美体现“风土特质”的葡萄酒才算是一款好葡萄酒。因此，亿茂酒庄严选绿色有机原料、寻味自然生态，从一颗颗葡萄到一瓶瓶口感上乘的葡萄酒，对每道酿酒工序严格把关。

目前，亿茂酒庄拥有近千亩优质原料基地，种植柔丁香、无核白、霞多丽、贵人香、赤霞珠、美乐等多个葡萄品种。这些年来，酒庄立足吐鲁番地域特色，坚持绿色有机种植，聘请葡萄种植专家监督指导，手工筛选采摘，严格实施精细化管理。同时，甄选先进的酿酒器具及检测设备，经时光沉淀，将每一种葡萄独特、深刻、强烈的个性在酒体中表达出来，确保生产出来的每一瓶葡萄酒都为上品。

品牌是企业综合实力的重要体现，创新是品牌发展的灵魂。多年来，亿茂酒庄深耕葡萄酒技术创新领域，扎根火洲大地，潜心风土研究，加快葡萄酒产业转型升级，不断提升吐鲁番葡萄酒的品牌竞争力、影响力和产业带动力，致力于打造吐鲁番葡萄酒品牌形象，推动葡萄酒产业高质量发展。

今年以来，亿茂酒庄通过大数据分析与创新酿造工艺，在紧抓葡萄酒产业大发展机遇的同时，立足自身特色优势，联合吐鲁番葡萄沟景区展开深度合作，打造了独特的亿茂酒庄葡萄沟葡萄酒，为消费者呈现具有吐鲁番风土特色的高品质葡萄酒，进一步推进葡萄酒产业新业态、新模式发展。

“我们亿茂酒庄是一家集葡萄种植、生产研发、产品销售、葡萄酒文化推广为一体的精品酒庄，主要有干红葡萄酒、干白葡萄酒、白兰地、甜白等十余款葡萄酒产品。其中，亿茂葡萄沟葡萄酒是我们酒庄与新疆文旅葡萄沟景区联合打造的一款新产品，主要有干红和甜红两种葡萄酒。”丁海峰说

在丁海峰看来，吐鲁番集地理优势、光照优势、土壤优势“三大优势”于一体，发展葡萄酒产业具备先天优势。未来，亿茂酒庄坚持“颗颗粒粒精选、批批罐罐精酿”的经营理念，不但要做好吐鲁番特色葡萄酒产品，还要讲好葡萄酒故事、做好产业文章、做强“葡萄酒+”复合业态，努力打造国际知名的葡萄酒品牌和精品葡萄酒庄，为吐鲁番经济高质量发展助力。