中新网重庆7月3日电 题：不产一粒咖啡豆的重庆 将咖啡交易做到几十亿

　　作者 高吕艳杏

　　地处内陆腹地的山城重庆，不沿边不靠海，也不产一粒咖啡豆。而位于重庆两江新区的重庆咖啡交易中心却立志打造成为世界咖啡交易版图的新势力，甚至喊出成为世界第三咖啡交易中心的口号。2016年6月16日，重庆咖啡交易中心成立。截至目前，交易中心累积实现咖啡现货交易额67.11亿元人民币，成为国内最大的咖啡电子交易平台，仅今年以来就实现收入30多亿元。

　　重庆做咖啡交易中心，并不是无中生有。在“共舞长江经济带——探访长江经济带区域协同生态发展之路”网络主题活动期间，记者来到两江新区的重庆咖啡交易中心，探访“山城咖啡”从无到有的逆势生长发展之路，其背后的底气和思路来源于“枢纽经济”。

　　咖啡是世界三大饮料之一，在全球拥有超过16亿消费者。1892年，咖啡随着传教士来到中国。1985年，云南开始咖啡商业化种植，目前我国的咖啡种植主要集中在云南。

　　咖啡虽然登陆中国较晚，但是却拥有强大的购买市场。资料显示，近年来，国内咖啡消费量保持年均20%以上的快速增长，咖啡消费市场规模预计将由目前的1000亿元增长到10年后的6000亿元以上。

　　“重庆虽然不产一粒咖啡豆，但是重庆咖啡交易中心依托重庆的区位优势和开放优势，可以支撑推动咖啡产业发展。”重庆咖啡交易中心监事会主席郑志告诉中新网记者，2016年，由云南德宏州宏天实业(集团)有限公司和重庆市能源投资集团有限公司牵头发起，9家企业共同出资组建了重庆咖啡交易中心。

　　就咖啡产业来说，重庆紧邻云南和占世界咖啡产量三分之一的东南亚地区，通过长江黄金水道、东盟国际公路物流大通道、渝新欧等交通区位，既可辐射中国，联通咖啡原材料境外供应方越南等地，还可由渝新欧直达当下咖啡主要消费市场的欧洲腹地。

　　“通过’渝新欧’运抵欧洲市场上市，能更好地保存咖啡的品质和口感。”郑志称，借助渝新欧国际班列从重庆直达德国杜伊斯堡，全程11000多公里，仅需13天，比江海联运节省30天，比空运便宜4/5。

　　重庆能做大咖啡产业，还有一个大背景就是中国咖啡消费量近几年两位数的增长速度，中国咖啡消费市场潜力巨大。2016年6月16日，不产一粒咖啡豆的重庆对外正式宣布：重庆咖啡交易中心将致力于打造全国最大的咖啡电子交易平台、咖啡(跨境)电商平台、咖啡产业链融资增信平台、全国咖啡交易结算中心和咖啡大数据中心。

　　“云南咖啡占中国咖啡产量的99%。虽然目前有六成以上的云南咖啡销往海外，但主要以低附加值的初级咖啡豆为主。”郑志说，在平台成立之前，国产咖啡的品质目前不是很高，主要原因是咖啡市场发育程度不高，在定价方面也没有话语权。

　　重庆咖啡交易中心的建立也为国内咖啡主产地争取到更多话语权和定价权。“云南的一个厂家，通过平台出口咖啡豆，每磅就比以前增加了3美分的收入。”郑志告诉记者，国内的咖啡生产厂家通过交易中心解决信息不对称、价格话语权弱、缺乏推广平台等问题，增收效果明显。

　　“如今，咖啡交易中心发挥对咖啡贸易的物流和金融支持，以重庆为核心，将云南以及东南亚、南亚等亚洲主要咖啡产区和欧洲市场紧密连接，成为咖啡物流的重要集散地。”郑志告诉中新网记者，目前与200多个国内外咖啡企业已达成了合作意向。法国路易达孚、德国纽曼、日本伊藤忠等国际知名咖啡贸易企业已与交易中心建立了战略合作关系。