据了解，今日全国批发市场白条结算价格以涨为主，如昨日预计猪价上涨后白条价格亦快速上涨，部分批发市场白条结算价上调1.5元/斤左右。受冻品市场影响，贸易商仍有一定囤货现象。整体来看，今日全国生猪收购价格继续大幅上涨，屠宰企业生猪采购难度较大，提价收猪现象明显，多地上涨0.5-1.0元/斤。

目前北方多地已回涨至15.0元/斤以上，而南方生猪均价突破16.5元/斤地区也增多，局地有报价17.0元/斤。今日生猪市场价格比较乱，猪价上涨后市场看涨预期升温，养殖户惜售情绪仍较明显，屠宰企业生猪采购难度大，为保量屠企不得不提价收猪。但从国内整体消费来看，全国整体仍未进入消费旺季，屠企开工率仍处低位水平，据调查数据显示，本周屠企开工率为23%，与正常年份相比仍处历史低位。

随着生猪价格上涨，白条价格将跟涨，消费端对高价猪肉接受度不高，将掣肘猪价上涨，猪价缺乏持续性上涨基础。另外猪价上涨后，养殖户出栏积极性将有一定程度增加，屠企收猪难度有所缓解，但一般月末及月初规模场出栏增量不多，预计近几日猪价以涨为主，局地或有小幅回调。

12月1日明天猪价早知道-大部下跌!

东北地区：巴彦万润结算价下跌0.3元/公斤，信诚食品结算价下跌0.3元/公斤，呼兰高金结算价下跌0.3元/公斤，黑龙江地区猪价参考14.7-15.0元/斤，吉林猪价下跌0.2元/公斤，吉林猪价参考14.9-15.1元/斤，辽宁猪价下跌0.2元/公斤，猪价参考15.0-15.1元/斤

华北地区：河北猪价下跌0.2元/公斤，河北猪价参考15.4-15.8元/斤，山西猪价维持稳定，猪价参考15.0-15.5元/斤，

华东地区：潍坊华宝收购价下跌，品种猪参考15.1元/公斤，潍坊振祥收购价下跌，品种猪参加15.1元/斤，山东猪价参考15.1-15.4元/斤，安徽猪价维持稳定，猪价参考15.5-15.8元/斤

华中地区：河南猪价下跌0.2元/公斤，河南地区猪价参考15.4-15.8元/斤，

西南地区：绵阳双汇结算价下跌0.2元/公斤，猪价参考16.9-17.2元/斤

最新猪价行情点评：今晚屠宰企业猪价呈现大部下跌态势，高价猪源出售难度明显增加，养殖户出栏积极性比较强。