鸡蛋最近好久没更新，就是觉得没有什么太大的行情。之前也有跟朋友聊过，现在整个盘面是由资金情绪主导，多空皆有理。下面我们来仔细分析下。

期货方面，由于元旦期间现货价格稳中上涨，期货高开震荡，下午随着河北馆陶金凤市场价格下跌，期货开始跳水，回吐上涨幅度。盘中下跌触及4100，收盘下跌1.22%。

01

现货方面

1. 今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价178元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价178元/44斤;大洋路鸡蛋主流批发价格170-178【稳定】，按质高低价均有，有车6台，到货正常， 成交灵活，走货一般。

2. 今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价121元/27.5斤，浦西121-122元/27.5 斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-240元/箱，45斤200-205元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。

3. 今日山东菏泽曹县主流鸡蛋价格微幅上调，褐壳大蛋到户价参考120-121元/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。

4. 今日山东单县鸡蛋价格，今天到户收购价大码蛋121元，中码122价元，精品小蛋 123元，走货正常。

5.今日全国主流价格以稳为主有涨，局部价格有高低，蛋价震荡盘整，走货一般。

6.昨日主产区褐壳鸡蛋东北、河北、山东、河南、湖北、江苏走货量减少;粉壳鸡蛋河北走货量减少，湖北减少。生产环节余货、流通环节余货正常。主销区北京、上海到货量及走货量均减少，广东减少。

明日现货蛋价继续震荡上涨，部分地区上涨五分。随着12月鸡蛋及淘汰鸡价格上涨，多数养殖单位压栏观望，淘鸡计划或推迟至春节前，鸡蛋供需压力仍较大，市场高淘汰与低需求不断博弈;12月蛋价的上涨，毫无疑问会带动补栏触底反升，但养殖户补栏情绪谨慎，补栏量仍处低位。

02

饲料方面

12月以来，原料玉米豆粕价格均出现上涨。豆粕现货从3150元/吨涨至3450元/吨，玉米现货从2650元/吨上涨至2700元/吨，整体养殖成本从3.3元/斤上涨至3.5元/斤。蛋价从3.5元/斤涨至4元/斤，养殖出现盈利。从中长期来看，2021年农产品价格仍是上涨的，饲料成本的增加势必支撑蛋价上涨。可以预见，鸡蛋在经过调整之后，仍会迎来一波牛市。饲料成本的上涨也会刺激淘鸡，目前产蛋跌破10.8斤的成本3.5元，大蛋老鸡面临亏损。

关于农产品，这里插入一句，2021年是比较看好粮食的一年，尽管2020年玉米、豆粕涨幅居前，但远期缺口仍存，中储粮弹药耗的差不多，玉米跟大豆继续看涨。(本文不做过多赘述，想了解详情可加作者微信交流。)

03

疫情因素

目前市场供应紧平衡是事实，空头再怎么不愿意承认，市场价格不断上涨已经说明了真相。供应方面看淘鸡量变化，关注雨雪天气对鸡蛋运输的影响。需求方面，元旦结束，随着高校房价，需求由外销开始转成内销，疫情成为最大不确定因素。

目前国内还没有发现大规模的疫情爆发，零星病例不断。昨日，河北石家庄有确诊病例，今早石家庄宣布进入战时状态。为什么把石家庄疫情单独拿出来说?因为疫情出现在产区。目前还要等待下一步的市场消息，看疫情如何发展。

产区进入战时状态，屠宰场关闭，淘鸡终止，供货减少，销区拿非疫区的货，价格短期利好。疫情反复导致其他产区不敢存货，其他产区淘鸡加速，短期利好。做空做多皆有理，盘面资金在作祟。

老实说，若是没有疫情担忧，05可以看涨到4700甚至5000。但是现在现货价格涨，期货盘面不敢跟，疫情随时成导火索拉下几百点。短期内，可以背靠4100短多思路。02跟03合约没有做的价值，做多杀多，做空杀空。做空02跟03是觉得春节后周期行情会跌，但也存在交割月修复升贴水的可能。因此，今年变数偏多，不建议操作。

插个题外话。我是做价值投资的，鸡蛋今年整体还是偏多对待。鸡蛋12合约从3450涨至4527，上涨超过一千点，而01合约却只上升了六百点。从价值投资的角度来说，12月合约最具有做多价值，但散户进不了交割月。交割月修复升贴水时间不是首次看到，时间上把控不好的话，做多就会被做空收割。同理，做空也是一样。