福建省漳州市东山县市场监督管理局多举措筑夯实学校复学食品安全和疫情防控工作
来源：东山县人民政府 2022-04-20 13:48:20
为切实做好疫情防控期间我县校园食品等安全工作，县市场监督管理局高度重视，在开学前期迅速组织执法人员开展学校复学食品安全和疫情防控工作检查，助力辖区学校安全顺利复学开课。
县市场监督管理局抓好体温检测设备检查，对东山一中、文昌小学、实验幼儿园等学校的体温检测设备进行比对筛查，同时现场指导他们如何正确测量额温、如何进行示值修正、如何进行自我核查以及使用注意事项等。
督促学校落实食品安全主体责任，督促学校食堂负责人树立高度食品安全意识，强化落实食品及食品原料采购验收、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样管理等各项食品安全制度，规范食品加工操作行为，督导学校认真落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，确保从业人员核酸检测“应检尽检”，督促落实食品原材料无接触配送和从业人员每日晨检制度，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为，始终保持严管、严控高压态势。
此外，抓好校园周边食品经营户检查，对校园周边食品经营户实施地毯式监督检查，严格落实“扫码(健康码、行程码)”，测温、戴口罩疫情防控措施，重点检查经营者的证照情况、保质日期、仓储条件、环境卫生、索证索票、进货查验、食品标签等，严查销售过期、“三无”和假冒伪劣食品等违法行为。
截至目前，东山县市场监管局共出动执法人员216人次，检查各类学校食堂18户，检查校园周边餐饮86户、食品经营户50户，检查额温枪200把，红外测温仪31台，对示值超差严重，现场已责令立即改正。
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