本文来源：极目新闻，闪电新闻，大皖新闻，羊城晚报

(资料图片仅供参考)

9月28日，记者搜索发现，西贝餐饮创始人贾国龙的抖音目前仅保留一条公开视频作品，发布于2024年9月30日，该视频为“大熊专访贾国龙”，涉及西贝餐饮成长史，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达62亿。

西贝“温情公关文”再引争议

近日，西贝官方号“西贝品味早读”发布一则视频称，一名宝妈分享孩子快1岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故事，令西贝董事长贾国龙深受鼓励落泪。目前，该视频已不可见。

9月27日上午，记者联系到西贝官方客服，对方表示“西贝品味早读”是公司内部的学习渠道，上面分享的故事是真实发生的。“部分视频或文章删除，是因为顾客和员工遭受网暴，所以下架了。”

我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房

此外，记者发现，“西贝品味早读”公众号简介称是西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口，截至2025年9月27日，已发布1952篇原创内容。同时，还有视频号“西贝品味早读”，不过，该账号已设置私密账号，需要对方同意关注后才能查看内容。

此前，“西贝品味早读”还曾发布过《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，被网民质疑和吐槽。

这则视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付一碗的钱，她接待后与对方相识，从2002年至2004年多次服务这位顾客。后来这位顾客说自己要去养老院，想把自己在北京的一套一室一厅房子给她。刘某霞在视频中讲述，她拒绝了大爷的好意，后来也没再联系。

许多人认为情节离奇难以置信，按刘某霞所述她2004年才17岁，那么2002年她15岁就在西贝门店工作了，网友戏称为“童工”。

西贝客服人员回应称：“真人真事，是之前发布的，不是近期的。”至于刘某霞是不是15岁就在西贝上班，该客服人员表示不清楚。

7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了

9月23日，西贝公众号发布文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了》引起网友争议。

文章以7岁儿童毛毛的视角，讲述了毛毛从2岁起开始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛光顾西贝，毛毛哭着、闹着，哪怕妈妈用玩具“诱惑”，也要遵守与西贝的“约定”，最后妈妈想通了的故事。

文章被不少网友质疑“公关部门真的是史诗级拉垮”“禁止煽情炒作”……截至目前，记者查询发现该篇文章已被西贝删除。

“西贝品味早读”公众号简介称是西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口，截至2025年9月27日，已发布1952篇原创内容。同时，还有视频号“西贝品味早读”，不过，该账号已设置私密账号，需要对方同意关注后才能查看内容。

27日上午，记者致电西贝官方客服，接线人员表示，“西贝品味早读”视频号是他们内部学习的一个账号，至于目前为何无法查看，她暂时没有收到相关通知。记者询问该客服能否查看该账号内容，她表示自己并未关注。就“西贝品味早读”视频号被设置为私密账号问题，记者也咨询了西贝在线客服，对方同样表示：“不好意思，这个是我们针对内部员工的一个展示渠道。”至于目前为何无法查看，该客服表示将反馈。

媒体：删除“温情”公关文，煽情公关再翻车该如何自救？

西贝这次经历的风波，如罗永浩所说，不是什么涉及食品安全底线的大事。但由于西贝前期的灾难级公关，将自己推向舆论漩涡，客流损失严重。从最新的这篇温情公关文中，公众能感受到西贝对拯救客流的迫切，只不过这篇温情公关文未能换来普遍的同情。

平心而论，西贝在竞争激烈的餐饮市场中能做到当今规模，实属不易，如果仅因一次公关领域的“黑天鹅”事件而崩塌，从创业就业角度来说，实在让人可惜。据公开资料显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司员工人数超过2.4万名，这绝非小数。

硬怼式公关被网友嘲讽为自戕，煽情式公关又被网友认为是表演，西贝该如何公关、如何自救？

答案不可能简单，更不可能立竿见影。西贝当前最应该去做的，也许应该是更谦逊更真诚地听取意见、服务顾客，比如优化菜品及食材和制作工艺等。

做餐饮实体不易，做危机公关更是难上加难。如果总试图以“翻车式公关”挽回形象，西贝最应该做的也许是放过固执的自己。

网友评论炸了