养种猪、育肥牛，三晋新农人登上创业竞赛舞台

来源：中国科学报 2023-07-08 08:35:54

【资料图】

中加两国合作的曾祖代加系种猪项目，掌握核心科技，能带动成规模养殖户上百户，“和顺肉牛”出肉率高、肉质好，育肥牛达到1600斤，出肉率达到63%，高于普通牛20%以上……7月5日，第七届“三晋新农人”创业创新竞赛决赛场上，来自山西省各地的45名参赛者利用实物或模型进行项目路演、展示和答辩，充分展示项目创新点、成长性和经济社会效益。

本届竞赛，山西省共有170个项目报名，涵盖现代种养业、农产品加工流通业、乡土特色产业、乡村休闲旅游业、乡村新型服务业等，既有新业态、新产业、新模式的不断涌现，更有对传统民俗文化产业以及围绕特优农产品精深加工技术的全方位创新。

会议线场。山西省科协供图

“三晋新农人”创业创新竞赛作为山西省农业农村领域的品牌赛事，自2017年以来，已成功举办六届，共有566个项目参赛，195个项目获奖。通过大赛，培养了一大批科技含量高、带动能力强的好项目、新业态，树立了一大批在农村成功创业的好榜样、新标杆。

参赛选手介绍项目详情。山西省科协供图

荣获创业组一等奖的是中加联合育种项目。该项目围绕生猪产业链条与加拿大加裕种猪公司合作，主要生产曾祖代加系种猪，并将“基因编辑技术”作为未来生猪育种的核心技术，提高生猪育种技术，推动国内育种技术进步。项目一期的落成可直接带动成规模养殖户100余户，散养户3000余户，直接提供120个就业岗位。

摘得创新组一等奖的是“和顺肉牛”联合攻关育种。该项目联合中国农科院畜牧研究所、山西农业大学动物科学学院资深专家科研团队，培育出的和顺肉牛出肉率高、肉质好，育肥牛达到1600斤，出肉率达到63%，高于普通牛20%以上。基地拥有试验核心群母牛1000头，均实现免疫程序化、生产标准化、粪污收集机械化和牛群档案数字化，且有效带动农户增收致富。

山西农业大学山西功能食品研究院院长郭尚对参赛项目综合点评时说，本届竞赛亮点纷呈，在数量规模、项目内容、选手参与性、活动影响力等方面均有较大提升。

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